El sábado se abrirán las matanzas del Restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma que alcanzan su XXXVI edición. Rafael Ansón Oliart será el pregonero.
El restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma inaugura mañana sábado la XXXVI edición de sus Jornadas Rito Gastronómicas de la Matanza. Todo un día de fiesta y hermandad en torno al cerdo que dará paso los fines de semana matanceros durante los meses de enero, febrero y marzo. El empresario, periodista y presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart será el pregonero de esta edición.
Las jornadas de la matanza del restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma contarán un año más con la sección cultural y espectáculos de Más que cochinos. El programa de actos está compuesto de pasacalles, talleres de música, conciertos, mercadillos y concursos. Como novedad de este año, se incluye un acto en la ciudad ribereña de Aranda de Duero
